Lomo de buey con salsa de arándanos de Moguer.
El cocinero Enrique Sánchez preparó el jueves pasado en “Cómetelo”, programa de Canal Sur una original receta de lomo de buey con salsa de arándanos procedentes de Moguer.
Para la elaboración de este plato se precisan de los siguientes ingredientes: cuatro entrecots, 100 gramos de arándanos, 150 gramos de jamón ibérico, tres huevos, una taza de tomate frito, una taza de queso tierno rallado, un vaso de caldo de carne, una copa de brandy, azúcar, mantequilla, harina, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
Informaciòn de: http://blogs.canalsur.es/saladeprensa/2011/05/10/lomo-de-buey-con-salsa-de-arandanos-la-receta-de-cometelo-este-jueves/
Fotografía: http://www.nutridieta.com/
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