30/11 · 19:20 · Andalucia Información
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 La alta participación demostró la importancia del sector. |
Éxito de participación y organización de la IV Muestra del Mosto organizada por la Peña de Cante Jondo de Moguer, en la que se dieron cita el pasado sábado algo más de 50 cosechadores locales, lo que pone de manifiesto la importante tradición vitivinícola de la población juanramoniana, ligada desde hace siglos al cultivo de la uva y a la producción de nuevos caldos.
La presidenta de la Peña, Laura Garrido, y el primer mandatario local, Juan José Volante fueron los encargados de inaugurar esta peculiar iniciativa, en la que se pudieron degustar productos típicos de la gastronomía local que forman un exquisito maridaje con el vino, y todo gracias a la aportación de un nutrido grupo de empresas moguereñas que, junto al Ayuntamiento del municipio, colaboran desinteresadamente con la Peña para que este proyecto siga consolidándose entre los aficionados al flamenco y al nuevo mosto del año.
La muestra, que comenzó a las 13.00 horas, se convirtió en un gran escaparate para los cosechadores moguereños, que de forma artesanal elaboran unos productos que en unos casos irán destinados a la venta y en otros, al consumo propio.
La nota musical a esta IV Muestra del Mosto, en la que se homenajeó al moguereño Alonso Ruiz propietario de las prestigiosas bodegas Urium de Jerez, la pusieron varios aficionados de la entidad flamenca que ofrecieron un espectáculo lleno de fuerza y sentimiento, tras el que se inició la degustación de los nuevos vinos del año, acompañados con productos gastronómicos tan nuestros como los rábanos y aceitunas ‘machacás’, los berdigones, la tostá con sardinas ‘embarricás’ o un buen potaje.
En resumen, una jornada llena de atractivos y alicientes gastronómicos, que contó con una masiva participación de cosecheros y público, lo que confirma un año más el acierto de la Peña de Cante Jondo al poner en marcha esta iniciativa.
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