II JORNADAS GASTRONÓMICAS EN MAZAGÓN

17 de Junio de 2009
AYER SE PRESENTÓ LA II JORNADA GASTRONÓMICA ENTORNO DE DOÑANA

En la tarde noche de ayer tuvo lugar en Mazag󮠬a presentaci󮠤e la II Jornada Gastron󭩣a del Entorno de Do񡮡, dedicada en esta edici󮠡 uno de los productos m᳠caractericos de nuestra costa, el choco.

El Alcalde de Moguer, Juan Jos頖olante, junto a su hom󬯧o palermo, Carmelo Romero, asistieron a la presentaci󮠤e esta innovadora propuesta gastron󭩣a, organizada por el Restaurante ?Las Dunas? del n? costero. Tambi鮠asistieron a esta cita culinaria la Delegada de Turismo, Comercio y Deporte Rosario Ballester, el director gerente de la Fundaci󮠄o񡮡 21, Antonio Garc y por su puesto el gerente de ?Las Dunas?, Juan Blanco.

El primer mandatario moguere񯠦elicit󠡠este emblemᴩco restaurante de Mazag󮠰or la puesta en marcha de esta iniciativa, con la que se pretende poner en valor la cocina tradicional de la comarca, e invit󠡠vecinos y visitantes a disfrutar de los sabores tan diferentes que puede ofrecer un producto tan nuestro como el choco.

Un a񯠭᳠estas jornadas se plantean como un foro de encuentros y conferencias para dar a conocer la riqueza gastron󭩣a de la zona, basada en la alta calidad de sus productos y en la variedad de su oferta. Se pretende ademᳬ para hacer m᳠atractiva la propuesta, conjugar recetas tradicionales de nuestra cocina con las m᳠novedosas propuestas.

Para completar el contenido de estas jornadas, y permitir que los visitantes que comprueben la calidad de nuestros recursos gastron󭩣os, se habilitarᠥn las mismas instalaciones del Restaurante una muestra permanente de productos tcos de la Comarca de Do񡮡 (vinos, aceites, quesos, frutas, etc.), y se realizarᮠdegustaciones de aperitivos especialmente elaborados para la ocasi󮬠que tendrᮠal choco como protagonista de todos los platos.

En esta segunda edici󮠳e ha elegido el choco como eje central, porque dentro del territorio que conforma la Comarca de Do񡮡 y sus recursos pesqueros, esta especie constituye una de las capturas m᳠tradicionales y m᳠apreciadas de la costa.

Hasta el pr󸩭o domingo, d21, los asistentes podrᮠdeleitarse con men? degustaci󮠹 varios platos dise񡤯s en torno a la cocina del choco, junto a diferentes manjares de la comarca.

Desde aquí todo nuestro apoyo a iniciativas como esta, que tanta riqueza crean y que tan beneficiosas son para esta tierra.